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お届け開始：2025年11月14日より順次発送
数量限定、なくなり次第終了
 
生産地: イタリア・サルデーニャ島
商品名: Novello  (ノヴェッロ)
品名: エキストラバージンオリーブオイル
品種: ボザーナ種（Bosana）
内容量: 500ml
 
収穫したばかりのオリーブ（品種：ボサーナ）をその日のうちに搾油し、
無濾過・無デカンタで瓶詰め。
緑がかった濃厚な色合い、フレッシュで力強い香りと味わい、
そして高いポリフェノール含有量が魅力です。
搾りたてのノヴェッロはアーティチョークや青い草を思わせる香りと、
力強くフルーティーな味わい。
オリーブ本来の生命力をそのまま閉じ込めた、まさに「旬のオイル」。
 
おすすめの楽しみ方
生野菜やサラダにひとかけ
スープに仕上げのひとしずく
グリルした魚や肉に合わせて
パンにそのままつけて
フレッシュで力強い味わいは、料理を一層引き立てます。
 
 
生産者について
「アッツェンダ・アグリコーラ・フォイス」は1800年代半ば、サルデーニャ島北西部アルゲーロで創業しました。現在では約250ヘクタールにおよぶオリーブ畑を所有し、28,000本以上のオリーブの木を育てています。主にボザーナ種を栽培しながら、在来品種やイタリア国内の品種を組み合わせることで、味わいと品質をさらに高めています。
家族経営のフォイス農園は、栽培から搾油まで一貫して手がけ、最高品質のエクストラバージンオリーブオイルを世界に届けています。