生産地: イタリア・サルデーニャ島
商品名: Pecorino Sardo Maturo DOP "Pinna" (ペコリーノ サルド マトゥーロ DOP)
品名: 羊乳のチーズ (ナチュラルチーズ)
原材料: 生めん羊乳、食塩
重量: カット200g
熟成期間: 6か月～
賞味期限: 2023年7月1日
 
羊乳の宝庫サルデーニャ島の伝統的なチーズ。あめ色に輝く生地は6 ヶ月以上の熟成を経ています。羊乳のもつ脂肪分のコクが長期熟成によって旨味へと変わり、口の中で程よい余韻を長く楽しめます。塩辛すぎず、塩分のバランスもよく馴染んでいる印象です。そのままテーブルチーズとしてお楽しみください。