生産地: イタリア・サルデーニャ島

生産者: Fratelli Porcu (フラテッリ・ポルク) 商品名: Malvasia di Bosa 2019 (マルヴァジーア・ディ・ボーザ 2019) 原産地呼称: Malvasia di Bosa DOC (マルヴァジーア・ディ・ボーザDOC)

タイプ:  白ワイン・甘口 ブドウ品種: マルヴァジーア・ディ・サルデーニャ 100% アルコール度数: 14％ 飲み頃: 12℃ 内容量: 750ml

特徴

黄色がかった輝きのある麦わら色。凝縮感のある果実や花の香り。繊細な甘さとフレッシュさがあり、温かさと濃厚な果実味が口の中にも広がります。エレガントでアロマティックな余韻が長く続きます。

9月の2〜3週目に収穫。ステンレスタンクで低温マセレーション、アルコール発酵。熟成は栗の木樽で2カ月間。

組み合わせ

ドライフルーツやお菓子。リコッタチーズやブルーチーズ、スパイシーチーズ。

サルデーニャ島のセアダス。

FRATELLI PORCU「フラテッリ・ポルク」 1971年にドン・ジュゼッペ・ポルクがボーザ近郊のモードロ村に2haの土地を購入、マルヴァジアを植樹し、ワイナリーの歴史が始まりました。初の収穫は1975年、瓶詰めは1977年。畑を買い足し現在は4ha、手掛けるのはすべてマルヴァジアのみ。現在はドン・ジュゼッペの孫カルロが経営をしています。