生産地: イタリア・サルデーニャ島
生産者: Poderi Parpinello (ポデーリ・パルピネッロ)
商品名: Cagnulari 2019 (カニュラーリ 2019)
原産地呼称: IGT Isola dei Nuraghi (イゾラ・ディ・ヌラーギ IGT)
ブドウ品種: カニュラーリ (赤ワイン)
アルコール度数: 14,5%
飲み頃: 18℃
内容量: 750ml
 
鮮やかな赤色。熟した赤い果実や、スパイシーな香り、煮詰めたバルサミコのような爽やかな酸。凝縮感のあるしっかりとした骨格を感じるエレガントな味わい。
 
選果し手摘みにて収穫。10~12日間のマセレーション。
 
サルデーニャ土着のカニュラーリは生産量が少なく、日本ではほとんど見かけない貴重なブドウ品種です。
 
PODERI PARPINELLO 「ポデーリ・パルピネッロ」
ポデーリ・パルピネッロは3世代にわたって、サルデーニャ北西部アルゲーロでブドウの栽培とワイン造りに情熱を注ぎつづけてきました。現在はジャンパオロ・パルピネッロが息子のパオロとともに、20haの畑でブドウを栽培しています。ワイナリーを囲む畑は、泥灰質の石灰岩、礫岩そして砂岩が混じり合っており、質の高いブドウが育てられています。醸造も自ら行なう、家族経営のワイナリーです。
トルバート種は、世界でパルピネッロを含め2軒だけしか栽培していないとても貴重なブドウ品種です。