2021年1月9日あさりフレーゴラ「Fregola alle arselle」作り方 ビデオ レシピ今回はあさりフレーゴラ「Fregola alle arselle」の作り方をご紹介させていただきます。 フレーゴラはイタリアのサルデーニャ島の伝統的なパスタです。
2020年7月8日あさりフレーゴラ Fregola alle arselle in bianco (vongole) レシピサルデーニャ島の伝統的なパスタとしては最も有名なものの1つです。サルデーニャ島ではあさりフレーグラは人気なレシピです。
2020年4月1日サルデーニャの珍しいパスタをご紹介「Fregola」伝統的なパスタとして最も有名な「フレーゴラ」。イクラくらいの大きさのものからキャビアくらいの小さいものまであり、好みや合わせるソースによって使い分けられています。
2020年3月2日農民風フレーゴラ Fregola alla Contadina レシピ13世紀の史料にはすでに登場していたフレーゴラは、イクラくらいのおおきさのものからキャビアくらいの小さいものまであり、好みや合わせるソースによって使い分けられています。