生産地: イタリア・サルデーニャ島
商品名: "Cagliaritani" Fregola Bronzo (カリアリターニ フレーゴラ)
品名: パスタ
原材料: デュラム小麦のセモリナ
内容量: 500g
茹で時間: 12分

賞味期限: 2022年6月5日

サルデーニャ島の伝統的なパスタ。フレーゴラとは魚卵という語源です。クラシカは通常の粒状フレーゴラとは違い、手作業で伸ばしたようなパスタです。粒が揃っていない分一つ一つの食感が違い、より手作りのフレーゴラ感を味わえます。

 

カリアリターニは、1963 年にサルデーニャ島・カリアリ市で、小さな手作りパスタ工場から始まりました。 フランチェスコというマストロ・パスタイオ(パスタ職人)の努力の甲斐があり、フレーゴラ、マロレドゥスのようなサルデーニャの伝統的な パスタはたちまち人気になっていきました。 今は、ヴィッラスペチョーザ市にある新しい工場で、新しい生産ラインと 50 年の経験を 活かして、世界中にイタリアのパスタの歴史を作っています。
 

フレーゴラ ブロンゾ カリアリターニ Fregola Bronzo "Cagliaritani" 500g

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