イタリア 前菜・食前酒「アペリティーヴォ」セット

 

1)ワイン ヴェルメンティーノ

生産地: イタリア・サルデーニャ島

商品名: Ghineo 2019 (ギネオ 2019)

格付け: ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャDOC (白ワイン)

品種: ヴェルメンティーノ100%

アルコール度数: 12,5%

飲み頃: 8~10℃

内容量: 750ml

 

ワインの特徴

色: 洋梨のような黄緑色

香り: あたたかみのある熟したフルーツの香り

味: 果実の旨味。すっきりとした酸、後味の微かな 苦味がワインを引き締める。
 

2)ペコリーノ サルド マトゥーロ

生産地: イタリア・サルデーニャ島
商品名: Pecorino Sardo Maturo DOP "Pinna" (ペコリーノ サルド マトゥーロ DOP)
品名: 羊乳のチーズ
原材料: 羊乳、食塩
重量: カット200g
熟成期間: 6か月~

賞味期限: 2021年12月5日

羊乳の宝庫サルデーニャ島の伝統的なチーズ。あめ色に輝く生地は6 ヶ月以上の熟成を経ています。羊乳のもつ脂肪分のコクが長期熟成によって旨味へと変わり、口の中で程よい余韻を長く楽しめます。塩辛すぎず、塩分のバランスもよく馴染んでいる印象です。

 

3)生ハム プロシュット・クルード Levoni

生産地: イタリア
内容量: 25g

賞味期限: 2021年8月15日

 

世界でも最も有名な生ハム、イタリアの生ハムです。天然の塩以外の添加物は一切含まれていません。

 

4)サラミ・ミラノ Levoni

生産地: イタリア
内容量: 25g

賞味期限: 2021年8月15日

 

イタリアでも最もポピュラーなサラミでそのままでももちろんサラダなどによく合います。人気NO1サラミです。

 

5)オリーブ (パレンテ・グリーンオリーブ種付)

生産地: イタリア
内容量: 570g

賞味期限: 2023年10月

グリーンオリーブ塩水漬けの実はプーリア州でも実がとても大きいとされる品種「ベッラディ チェリニョーラ」。種入りで実も引き締まっていてオリーブ本来の味、香りがあります。

 

6)パン「パーネ カラザウ」

生産地: イタリア・サルデーニャ島
商品名: Pane Fiziu Santu Juanne "Pane Carasau" (パーネ カラザウ)

品名: パン
原材料: